中國是一個茶文化盛行的國度一般主張：春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。新茶比陳茶好，這是指一般而言的，并非一定如此。適時貯藏，對龍井茶而言，不但色味俱佳，而且還具香勝之美。又如烏龍茶，只要保存得當，即使是隔年陳茶，同樣具有香氣馥郁，滋味醇厚的特點。不過，在眾多的茶類花色品種中，對較多的茶葉品類而言，還是“以新為貴”。無論新舊，對茶葉而言，保鮮才是王道！傳統消費飲品茶葉該如何進行冷庫保鮮？今天晶雪制冷的小編就給大家講講關于茶葉保鮮的方法！茶葉在冷庫達到保鮮的目的要根據茶葉冷庫的溫度和濕度進行調節，除了這些還和茶葉冷庫的包裝有關。
如果茶葉的貯藏量較小可以采用普通的家庭式存儲，家庭式存儲茶葉要對茶葉進行干燥處理，茶葉儲藏最佳的含水量是3%，根據含水量的不同茶葉的有益成分擴散的程度也不同，家庭式儲藏茶葉還要避光。
茶葉冷庫保鮮的主要方法：
1.對茶葉進行干燥，只有干燥的茶葉才可以更長久的保存；
2.茶葉干燥后要進行密封保存，干燥過程和密封過程中要保證環境的清潔；
3.用罐子保存茶葉時，用內外雙層蓋以口小腹大為佳，減少空氣的流通和濕氣的進入；
4.將茶葉進行烘干保存；
5.避光強光可加速茶葉的氧化，使茶葉中的一些物質起光化反應，產生日曬味。因此貯藏茶葉要避免光照；
6.防異味茶葉中的高分子化合物，性質活潑，當茶葉與香皂、樟腦、卷煙等接觸后，會很快吸咐它們的氣味，使茶葉產生異味。因此，要嚴防與有異味的物質接觸，貯茶容器也必須保持清潔無味；
7.用生石灰雙層白布縫好，茶葉則用薄牛皮紙捆好，按比例13:2的比例存儲。生石灰放在中央，周邊放包好的茶葉。一般來說2到3個月換一次生石灰。薄牛皮紙捆好，按比例13:2的比例存儲。生石灰放在中央，周邊放包好的茶葉。一般來說2到3個月換一次生石灰。
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